2 Exklusiv Kürbis Kuchen

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Kürbispüree waschen und trocknen sie das kürbispüree, schälen sie es wenn nötig. Zerkleinern, mit einem hauch öl bepinseln und im backofen bei 200 stufen ober- und unterhitze erweichen. Dann cool und püree. ?briggebliebene kürbispüree kann auch eingefroren werden. Eier, zucker, vanillinzucker und salz in einer mischschüssel mit einem mixer (rührstäbchen) zwei minuten lang schaumig schlagen. Rühren sie sich in speiseöl. Mehl, natron, natron, zimt und muskatnuss mischen und bei mittlerer geschwindigkeit einrühren. Walnüsse, rosinen und kürbisraspeln unterheben. Verteilen sie den teig flippig in der springform. Positionierte die form am grill im ofen.

Marzipan und puderzucker kneten. Einige karminrote und gelbe mahlzeitenfärbungen kneten, bis das marzipan orange ist (vorzugsweise einweghandschuhe tragen). Marzipan zu einer rolle formen und in 12 identische stücke reduzieren. Formen sie diese zu kugeln und kratzen sie mit einem messer ab. Legen sie die nelken als "stiel" und "augen" in die marzipan-kürbisse und verbessern sie den kuchen kurz vor dem verzehr. Sie können den kürbiskuchen sofort nach dem abkühlen genießen, wir empfehlen jedoch, ihn einige stunden zu lassen. Am tag danach schmecken sie den unterschied, denn die gewürze verbreiten dann ihr volles aroma.

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